Tata cara pesan
Apa yang biasanya kamu lakukan kalau lagi makan?
Umumnya, orang terbagi antara yang sambil main hp, ngobrol, dan fokus makan.
Masih sedikit yang mengerti kalau kesadaran dan fokus kita sangat pengaruhi proses pencernaan.
Kenapa tubuh membutuhkan kesadaran kita?
Otak kita hanya membutuhkan 20% dari energi tubuh untuk berpikir.
Sisanya digunakan oleh seluruh organ tubuh kita untuk aktivitas sehari-hari.
Begitu juga saat kita sedang makan, organ pencernaan butuh bagian energi yang cukup banyak.
Akan tetapi, saat pikiran kita juga ikutan aktif berpikir, ngobrol, dan lainnya, energi lari ke otak lebih banyak.
Hasilnya, organ pencernaan kita mendapatkan energi yang lebih sedikit.
Pentingnya Makan Dengan Sadar.
Makan dengan sadar memberikan manfaat antara lain:
- Makanan yang masuk lebih lembut.
- Asam lambung lebih seimbang.
- Lebih jarang begah dan kembung.
- BAB menjadi lebih lancar dan teratur.
- Rasa kenyang dan lapar lebih terkendali.
Selain itu, makan dengan sadar mencegah terjadinya tersedak atau cegukan saat makan.
Manfaat tersebut didapatkan karena kesadaran kita mengaktifkan berbagai program di tubuh kita yang benar-benar harus aktif selama kita sedang makan.
Apabila kamu saat ini memiliki masalah Maag, GERD, dan sejenisnya, sudah saatnya untuk belajar makan dengan sadar.
Bagaimana cara makan dengan sadar?
Kunci utamanya adalah letak fokus dan seluruh indera kita saat sedang makan.
Langkah yang dapat kamu lakukan antara lain:
- Sadari rasa lapar yang sedang muncul.
- Pelajari apakah rasa lapar itu lapar dari tubuh atau dari perasaan.
- Perhatikan seluruh bentuk, warna, dan tampilan makanan.
- Rasakan aroma khas dari makanan sebelum dimakan.
- Kunyah perlahan hingga lembut (±30-40 kunyahan).
- Pastikan makanan sudah lembut sebelum menelan.
- Bergerak, berbicara, dan minum dilakukan sesudah menelan.
Tidak perlu harus langsung semuanya dan benar-benar urut sempurna.
Fokus di 1-3 hal secara teratur terlebih dahulu kemudian tingkatkan setelah terbiasa.
Tidak masalah apabila fokus kamu datang dan pergi latihan makan dengan sadar.
Seiring dengan waktu, kamu akan lebih cepat dan lebih lama terjaga fokusnya.
Latihan Sadar Dengan Puasa.
Salah satu cara lainnya untuk melatih kesadaran kamu secara menyeluruh adalah dengan Puasa.
Puasa membantu kita menjadi sadar bukan hanya saat sedang makan, tetapi juga seluruh aspek hidup kita.
Berkaitan dengan makanan, puasa melatih kita untuk lebih sadar lagi dengan rasa lapar.
Membantu kita lebih paham apakah tubuh benar-benar lapar atau hanya sekedar craving dari perasaan kita sendiri.
Puasa juga membuat kita lebih menikmati saat-saat sedang makan.
Melatih tubuh lebih peka terhadap makanan yang bermanfaat dan merugikan kesehatan.
Mulai berlatih puasa secara bertahap 1-2 bulan secara teratur minimal 1x/minggu.
Rasakan peningkatan dari kualitas kesadaran kamu, bukan hanya di pola makan tapi seluruh pola hidup sehat kamu.
- Nelson J. B. (2017). Mindful Eating: The Art of Presence While You Eat. Diabetes spectrum : a publication of the American Diabetes Association, 30(3), 171–174. https://doi.org/10.2337/ds17-0015
- Cherpak C. E. (2019). Mindful Eating: A Review Of How The Stress-Digestion-Mindfulness Triad May Modulate And Improve Gastrointestinal And Digestive Function. Integrative medicine (Encinitas, Calif.), 18(4), 48–53.
- Grider, H. S., Douglas, S. M., & Raynor, H. A. (2021). The Influence of Mindful Eating and/or Intuitive Eating Approaches on Dietary Intake: A Systematic Review. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 121(4), 709–727.e1. https://doi.org/10.1016/j.jand.2020.10.019
- Demirbas, N., Kutlu, R., & Kurnaz, A. (2021). The Relationship between Mindful Eating and Body Mass Index and Body Compositions in Adults. Annals of nutrition & metabolism, 77(5), 262–270. https://doi.org/10.1159/000518675
- Fuentes Artiles, R., Staub, K., Aldakak, L., Eppenberger, P., Rühli, F., & Bender, N. (2019). Mindful eating and common diet programs lower body weight similarly: Systematic review and meta-analysis. Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity, 20(11), 1619–1627. https://doi.org/10.1111/obr.12918
- Tronieri, J. S., Wadden, T. A., Pearl, R. L., Berkowitz, R. I., Alamuddin, N., & Chao, A. M. (2020). Mindful Eating, General Mindful Awareness, and Acceptance as Predictors of Weight Loss. Mindfulness, 11(12), 2818–2827. https://doi.org/10.1007/s12671-020-01493-5
- Morillo Sarto, H., Barcelo-Soler, A., Herrera-Mercadal, P., Pantilie, B., Navarro-Gil, M., Garcia-Campayo, J., & Montero-Marin, J. (2019). Efficacy of a mindful-eating programme to reduce emotional eating in patients suffering from overweight or obesity in primary care settings: a cluster-randomised trial protocol. BMJ open, 9(11), e031327. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2019-031327
- Burton, E. T., & Smith, W. A. (2020). Mindful Eating and Active Living: Development and Implementation of a Multidisciplinary Pediatric Weight Management Intervention. Nutrients, 12(5), 1425. https://doi.org/10.3390/nu12051425